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2015年 10月 16日

由比ガ浜 松原庵でおそばを

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由比ガ浜 松原庵でおそばを_c0107129_1432465.jpg


北鎌倉の姉の家に届け物のついでに

軽井沢の川上庵が経営する鎌倉 由比ガ浜の住宅街にある日本家屋を改装した 

そば処<松原庵>へ   つい最近には旧軽井沢に大型パンレストラン沢村をOPEN

若いオーナーなのに次々新しい企画の店を開いている

この日も満員で大分待たされたが  天せいろの てんぷらの揚げ方や すだちそばなど創意工夫が

又スタッフ<若い女性とイケメン揃い>のサービスが良い。 

店の数が多くなるとオーナーの目が届かなくなるのが心配だが

ここまでになると 店を増やし続けるほか無いのが 企画店舗展開の宿命かも

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by garden-soil | 2015-10-16 01:54 | 鎌倉


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